Jamie Oliver te invata cum sa economisesti in bucatarie!

Editura CurteaVeche Publishing ne ofera acum, la inceput de primavara, o carte practica, pentru aceia dintre noi pasionati de arta gatitului.

Si cum poti sa experimentezi mai bine noi si noi retete spectaculoase, cu bani putini si facand economie in bucatarie de ingrediente, decat cu vestitul Jamie Oliver, unul dintre cei mai grozavi artisti contemporani in arta gatitului, cu sau fara foc?

„Economiseste cu Jamie”, noul volum ce poate fi achizitionat de-acum inclusiv din librariile online, contine 120 de retete, ce pot fi realizate chiar daca nu dispunem de un buget generos!

Ceea ce este mai interesant la aceasta carte semnata de Jamie Oliver este faptul ca iti arata o multime de trucuri simple, care le pot permite celor ce o vor citi sa valorifice foarte bine ingredientele, asa incat sa realizeze preparate rapide, extrem de gustoase, dar care nici sa nu coste o groaza de bani.

Pana intrati in posesia cartii, iata trei trucuri simple, pe care le puteti aplica in bucatarie, pentru a face un pic de economie:

• cumparati verdeturi (patrunjel, marar, leustean s.a.) in cantitate mai mare de la piata, negociind, pentru ca asa veti obtine un pret mai bun; tocati-le, portionati-le pe soiuri si puneti-le separat in pungute mici, la congelator; cand avem nevoie sa adaugam pentru gust si vitamine verdeata la o ciorba, salata sau la alt fel de mancare, e mai simplu sa luam o punguta din congelatorul personal, decat sa cumparam o legatura de verdeata la pret de trufandale (mai ales in acest sezon rece sau in preajma Sarbatorilor Pascale);

• cumparati din supermarket, cand sunt la reducere, diverse tipuri de seminte decojite crude (alune, seminte de floarea-soarelui, dovleac, susan, nuci etc), pe care le puteti pastra in bucatarie, in borcane de sticla, o perioada destul de mare; le puteti consuma ca atare, simple sau sub forma de amestec, ori le puteti adauga, la nevoie, in diferite preparate culinare;

• cumparati-va o rasnita de cafea, cand o gasiti la oferta (daca nu detineti deja una), pentru ca veti putea sa condimentati excelent mancarea, rasnind pe loc piper, origano, chimen si alte tipuri de seminte; este bine sa le puneti in prealabil, cateva secunde, intr-o tigaie incinsa; asa nu o sa mai cumparati acele pliculete foarte scumpe de la mall, in care nu poti sa ai garantia ca este doar piper macinat sau mai se afla si vreo alta substanta dubioasa, ca sa dau doar un exemplu banal.

Irosirea mâncării este o problemă acută în țara noastră. Vestea bună este că fiecare dintre noi poate face o diferență în acest sens. Jamie Oliver propune în noua sa carte, “Economisește cu Jamie”, apărută la Curtea Veche Publishing, un nou stil de a face cumpărături, de a găti și de a utiliza alimentele astfel încât să economisim mai ușor. Rețetele sunt realizabile cu un buget redus și gândite astfel încât să valorifice la maximum ingredientele.

Incepe Anul Oii de Lemn sarbatorind PROSPETIMEA, cu trufandale de la SELGROS BANEASA!

Anul Oii de Lemn va incepe saptamana viitoare, pe 19 februarie 2015, asa cum foarte multi dintre voi stiti deja.

Ca in fiecare an, la noi in casa se va sarbatori si aceasta importanta zi, mai ales ca de mai bine de opt ani sunt foarte pasionata de astrologia chineza, in general, si de Cei patru Stalpi ai Destinului, in special.

Si pentru ca deja se simte un aer primavatatic pe afara, acest Revelion in stil chinezesc va avea drept cuvant de ordine "prospetimea", inclusiv in ceea ce priveste meniul pe care il voi pregati alaturi de ceilalti membri ai familiei mele.

Din fericire, acum putem cumpara legume si fructe la preturi foarte bune de la Selgros Baneasa, chiar daca, uitandu-ne in calendar, ne dam seama ca este totusi iarna.

Mie imi place sa fac cumparaturi de la acest renumit supermarket, pentru ca este mai aproape de casa si pentru ca pot gasi acolo o varietate extraordinara de legume, fructe, dar si flori.

Pentru ca, neaparat, o casa plina cu flori are o energie pozitiva, care ii va face pe toti aceia care locuiesc acolo, dar si pe musafiri, sa aiba o stare psihica buna, "sa le zambeasca sufletul", cum obisnuiesc eu sa zic.

Prefer florile vii, la ghiveci, pentru ca florile moarte (taiate), strica Feng Shui-ul casei si din aceasta cauza le evit pe cat posibil.

Anul acesta, m-am gandit sa iau, inclusiv niste ferigi de la Selgros Baneasa, pentru ca ionizeaza negativ aerul din incaperi, sanatatea noastra avand de beneficiat din plin de pe urma acestor aeroioni binefacatori.

Pentru masa festiva, prin care vreau sa sarbatoresc cum trebuie intrarea in Anul Oii de Lemn (mai ales ca si eu sunt o demna reprezentata a zodiei cu pricina!), am pus pe lista tot soiul de verdeturi, alaturi de morcovi, ridichii, mazare, rosii, ardei, castraveti, porumb, anghinare, sfecla, ghimbir, sparanghel, plus niste ciupercute.

Evident, nici fructele nu vor lipsi, de aceea voi cumpara negresit, mai ales ca si preturile la fructe sunt foarte bune, pere, nectarine, portocale, mai mult ca sigur si niste struguri.

Dupa ce voi definitiva astazi lista, in zilele ce vin voi decide si la ce feluri de mancare ne vom opri pana la urma, evident prin votul majoritatii celor din casa, pentru ca fiecare a venit cu propriile preferinte in materie de preparate chinezesti.

Sa vedem cum ne vom descurca in bucatarie, incercand sa le preparam, pentru ca, deja am stabilit: sa nu vom comanda de aceasta data nimic de la vreun restaurant cu livrare la domiciliu, ci ne vom transforma noi insine in bucatari.

In definitiv, cu atatea legume si fructe proaspete pe care le vom avea in casa, dupa ce vom merge la Selgros Baneasa, daca nu ne vor reusi pe deplin bucatele traditionale asiatice, ne vom multumi si cu niste salate bogate, pline de gust si vitamine!

Daca sunteti bucuresteni si aveti de gand si voi sa celebrati cum se cuvine inceputul Anului Oii de Lemn, va invit sa mergeti tot la supermarketul  amintit de mine mai sus, pentru ca veti gasi garantat nu doar prospetime, varietate de produse, ci si preturi foarte bune.

Un an chinezesc cat mai prosper va doresc!

Ne intalnim in zilele ce vin la cumparaturi!

Selgros Bucureşti Băneasa
Produse alimentare şi nealimentare
Soseaua Bucureşti-Ploieşti nr. 55-65Bucureşti-Băneasa, 013685 , RO
Tel: 0213 078 000
Fax: 0213 078 199