Foarte multe persoane, nu doar reprezentanții bucătăriilor
profesionale, au început să folosească diverse tipuri de cuptoare electrice cu functie de convecție.
Ce este un cuptor cu convecție?
Cuptorul electric cu convecție este acel cuptor care, în plus față de un cuptor clasic, prezintă un ventilator amplasat în partea din spate a acestui echipament de gătit.
Acest element constructiv determină ca temperatura din interior să fie distribuită în mod relativ egal, ceea ce conduce la coacerea diverselor preparate mai repede și mult mai bine, uniform.
Dacă în cazul unei bucătării personale alegerea unui asemenea echipament de lucru este opțională, deoarece în zilele noastre oamenii nu mai au timpul și nici dorința de a prepara foarte des mâncare la cuptor, lucrurile se schimbă radical dacă ne referim la bucătăriile restaurantelor sau cantinelor.
Beneficiile aduse de cuptoarele electrice cu convecție
- Dacă în activitatea profesională se utilizează mult cuptorul pentru gătirea unei multitudini de preparate culinare, un asemena cuptor electric permite să fie redus consumul de energie electrică, comparativ cu acela pe care l-ar necesita un cuptor electric clasic (static).
- 2. Se reduce timpul de coacere cu până la o treime, ceea ce conduce a creșterea productivității muncii, respectiv scoaterea unei cantități mai mari de produse gata pentru servire clienților în aceeași unitate de timp, față de varianta în care s-ar fi folosit un cuptor obișnuit, fără ventilator.
- 3. Calitatea produselor gastronomice este mult mai bună, deoarece coacerea se realizează uniform, spre satisfacția bucătarului ce a preparat produsul alimentar în cauză, dar mai ales a beneficiarilor care îl vor savura.
Tipurile de mâncăruri ce se pot găti folosind un cuptor cu convecție sunt extrem de numeroase.
Nicio carne (vită, porc peste rață, pui) la cuptor nu se prepară mai repede și nu are un gust atât de bun folosind un cuptor electric clasic. În afara timpului scăzut în care trebuie să fie menținută materia primă alimentară în interiorul echipamentului de bucătărie amintit, aerul foarte uscat din compartimentul de coacere face ca la suprafață carnea să fi crocantă, iar în interior ea să rămână fragedă și suculentă.
Plăcintele puse la cuptorul cu convecție vor avea un gust divin, iar prăjiturile se coc mai repede și, dacă aveți un cuptor de dimensiuni mai mari, sporește productivitatea în muncă, deoarece preparatele de patiserie pot fi așezate pe mai multe rafturi fără grijă, pentru că aerul cald din interiorul cuptorului de convecție este răspândit în egală proporție în toată incinta închisă a utilajului de lucru amintit.
Adio prăjituri care se ard sau care au aluatul crud pentru că nu s-au copt suficient!
Așa stând lucrurile, orice bucătărie profesională ar trebui ca să fie dotată cu unul sau mai multe cuptoare cu convecție deoarece, chiar dacă au un cost un pic mai ridicat decât cele fără funcție de ventilație, permit amortizarea rapidă a investiției prin performanțele lor deosebite.
De când antreprenorii români din domeniul vânzării de articole vestimentare și accesorii purtate au descoperit avantajele de a se aproviziona de la câte un depozit haine second hand, locuri unde au stocuri de calitate superioară, inclusiv premium, parcă e mai ușor de acceptat ideea de a cumpăra asemenea articole vestimentare, dacă sunteți amatori de chilipiruri frumoase.
Există o mulțime de motive pentru care ar trebui ca să vă călcați pe mândrie și să mai treceți, măcar din când în când și să vedeți ce au mai băgat nou la shop-ul de cartier cu acest profil.
1. Prețul
Acum au și haine de marcă în magazinele second, dar chiar dacă nu vă orientați către ele, ci vă rezumați la acelea comune, bugetul dvs. va fi bucuros oricum. O să faceți economii serioase și veți arăta și bine îmbrăcată dacă alegeți cu atenție și gust.
2. Economii importante în bugetul familiei
O să plătiți măcar cu 50% mai puțin decât ați face-o dacă ați cumpăra haine asemănătoare noi dintr-un supermarket, ca să nu mai vorbesc de magazinele cu prețuri piperate unde s-ar putea să le găsiți de două sau trei ori mai scumpe.
Puteți utiliza banii economisiți pentru a cumpăra mâncare sănătoasă pentru familie, vacanțe, ieșiri la film seara, pentru a cumpăra jucării pentru cei mici ori pentru hobby-urile personale (shopping-ul de haine nu se încadrează aici!).
3. Găsiți haine din fibre bio
Puteți găsi astfel de articole de îmbrăcăminte din materiale naturale (bumbac, in, cânepă) la un preț minim, uitând de acelea umflate cu pompa de către comercianți, de cele mai multe ori nejustificat.
4. Puteți să renunțați mai ușor la hainele second hand
Nu vă pară așa de rău după o haină deteriorată pe care ați cumpărat-o deja folosită.
O haină care s-a rupt și nu mai poate fi reparată e mai ușor scoasă definitiv din dulap decât una pe care ați dat o căruță de bani.
5. Toxicitate mai mică
Lumea se ferește de hainele second hand pe motiv că ar fi toxice și i-ar putea îmbolnăvi.
Dacă ele îi îmbolnăvesc, ce putem să mai zicem despre acele articole de îmbrăcat nou-nouțe care conțin plumb, nichel sau arsenic? Vopselele textile de ultimă generație pot fi extrem de periculoase, deși ignorăm conștient sau inconștient de cele mai multe ori acest lucru.
6. Vă descătușează imaginația
Puteți schimba integral colecțiile de haine second din dulap în fiecare sezon fără a vă face o gaură imensă în buget. Sau puteți păstra doar acele piese vestimentare pe care le puteți combina cu piese noi și cu accesoriile potrivite. O să vă creați astfel un stil propriu care va fi apreciat de aceia ce îl vor admira.
7. Le puteți dona ulterior cu ușurință.
Dacă după o vreme nu vă mai place un produs, îl puteți dona altcuiva fără nicio strângere de inimă, deoarece, să recunoaștem cinstit, deși multora ne place ca să dăruim, uneori ne gândim că ne-ar mai fi putut folosi de haina respectivă nouă înșine. Însă, dacă e vorba de un articol cumpărat de la un butic second hand, nu ne va părea așa rău pentru că știm sigur că îl vom putea înlocui rapid cu altul, achiziționat la un preț la fel de mic.
